Gama NEPTIS
NEPTIS Expresión y PREVIUS de Neptis
Es nuestra gama superior y es un homenaje de familia; procedente de una selección de nuestros viñedos de Curiel, de muy baja producción, se elabora, solamente en añadas de gran calidad, de forma muy particular y criamos en barricas de roble francés. Son vinos muy personales elaborados en armonía entre la propiedad familiar y el equipo técnico de bodega y no se ciñen a estándares ni calificativos por lo que se presentan en el mercado como vinos de cosecha y se conocen como VINOS DE AUTOR.
Gama ARCUM
ARCUM Crianza y ARCUM Roble
Representan la gama de acceso a nuestros vinos; en ellos recogemos la esencia, tradición y personalidad de los vinos de Ribera del Duero, poniendo de manifiesto la perfecta integración del terreno con la viña y el fruto. Son vinos amables y fáciles de beber, pero con el carácter de la inconfundible identidad y personalidad de “Ribera del Duero”.

Arcum Roble
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Fermentación alcohólica: 22º C, con 3 días de maceración pre-fermentativa en frío.
Servicio: 14 – 16º C. Se recomienda decantar.
Maridaje: Todo tipo de carnes blancas, quesos, pastas y arroces.

Arcum Crianza
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Fermentación alcohólica: 28º C, con 3 días de maceración pre-fermentativa en frío.
Servicio: 16 – 18º C. Se recomienda decantar.
Maridaje: Cocina mediterránea, platos de cuchara y pescados azules.

Previus de Neptis
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Fermentación alcohólica: 28º C, con 4 días de maceración pre-fermentativa en frío.
Fermentación maloláctica: 30 días en barricas de roble francés.
Servicio: 16 – 18º C. Se recomienda decantar.
Maridaje: Cocina mediterránea, quesos curados y carnes rojas.

Neptis Expresión
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
Fermentación alcohólica: 28º C, con 4 días de maceración pre-fermentativa en frío.
Fermentación maloláctica: 30 días en barricas de roble francés.
Servicio: 16 – 18º C. Se recomienda decantar.
Maridaje: Todo tipo de carnes, especialmente caza, asados, lechazo y cochinillo.
